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MC SERVICE SRL
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SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE
CATEGORIA 1
I rifiuti di categoria 1 sono sottoprodotti di origine animale non idonei al consumo umano. I materiali di categoria 1 comprendono i seguenti sottoprodotti di origine animale:
- I materiali specifici a rischio in quanto tessuti suscettibili di veicolare un agente infettivo
- I prodotti ottenuti da animali cui sono state somministrate sostanze vietate o contenenti prodotti pericolosi per l'ambiente
- Tutti i materiali di origine animale raccolti nell'ambito del trattamento delle acque reflue degli impianti di trasformazione di categoria 1 e degli altri locali in cui viene effettuata l'asportazione di materiali specifici a rischio;
- I rifiuti di cucina e ristorazione provenienti da mezzi di trasporto che effettuano tragitti internazionali;le miscele di materiali di categoria 1 con materiali di categoria 2 e/o 3.
Una volta ritirato il rifiuto, cosa succede?
CATEGORIA 2
I materiali di categoria 2 comprendono i seguenti sottoprodotti di origine animale:
- lo stallatico e il contenuto del tubo digerente;
- tutti i materiali di origine animale diversi da quelli appartenenti alla categoria 1 e raccolti nell'ambito del trattamento delle acque reflue dei macelli;
- i prodotti di origine animale contenenti residui di farmaci veterinari e di agenti contaminanti se in concentrazione eccedente i limiti comunitari;
- i prodotti di origine animale diversi dai materiali di categoria 1 che sono importati da paesi terzi e non risultano conformi ai requisiti veterinari comunitari;
- gli animali che non rientrano nella categoria 1 e che non siano stati macellati per il consumo umano;
- le miscele di materiali di categoria 2 e 3.
Una volta ritirati, cosa succede?
Ad eccezione dello stallatico, la manipolazione e il magazzinaggio intermedi dei materiali di categoria 2 sono effettuati unicamente presso gli impianti di transito riconosciuti per la stessa categoria. Dopo essere stati raccolti, trasportati e identificati senza indebito ritardo tali materiali:
sono eliminati direttamente come rifiuti mediante incenerimento in un impianto di incenerimento riconosciuto;
sono trasformati in un impianto di trasformazione riconosciuto secondo un metodo specifico, i materiali risultanti sono contrassegnati e sono quindi eliminati come rifiuti;
sono insilati o compostati se si tratta di materiali di origine ittica;
nel caso di stallatico, di contenuto del tubo digerente, di latte e di colostro che non presentino rischi di diffusione di malattie trasmissibili sono a) trasformati in un impianto di produzione di biogas o compostati oppure sottoposti a trattamento in un impianto tecnico ovvero b) sono utilizzati sui terreni;
sono utilizzati in un impianto tecnico per produrre trofei di caccia.
CATEGORIA 3
I sottoprodotti di origine animale sono prodotti alimentari idonei al consumo umano ma ad esso non destinate per motivi commerciali e che non rappresentano segni di malattie trasmissibili, previ da ispezioni ante mortem.
I materiali di categoria 3 comprendono i seguenti sottoprodotti di origine animale:
Le parti di animali macellati idonee al consumo umano ma ad esso non destinate per motivi commerciali;
Le parti di animali macellati dichiarate inidonee al consumo umano ma che non presentano segni di malattie trasmissibili;
Le pelli, gli zoccoli e le corna, le setole di suini e le piume ottenuti da animali macellati in un macello e considerati, in seguito a ispezione ante mortem, idonei al consumo umano;
- Il sangue ottenuto da animali, esclusi i ruminanti, macellati in un macello dopo aver subito un'ispezione ante mortem;
- I sottoprodotti di origine animale ottenuti dalla fabbricazione di prodotti destinati al consumo umano, compresi i ciccioli e le ossa sgrassate;
- I prodotti alimentari di origine animale diversi dai rifiuti di cucina e ristorazione che non sono più destinati al consumo umano per motivi commerciali, a causa di problemi di lavorazione o di difetti d'imballaggio;
- Il latte crudo di animali che non presentano sintomi clinici di malattie trasmissibili;
- I pesci o altri animali marini, ad eccezione dei mammiferi, catturati in altomare e destinati alla produzione di farina di pesce come anche i sottoprodotti freschi dei pesci provenienti da impianti che fabbricano prodotti destinati al consumo umano;
- I gusci d'uovo di animali che non presentano segni clinici di malattie trasmissibili;
- Il sangue, le pelli, gli zoccoli, le piume, la lana, le corna, i peli e le pellicce ottenuti da animali sani;
Una volta ritirati cosa succede?
La manipolazione o il magazzinaggio intermedi dei materiali di categoria 3 sono effettuati unicamente presso gli impianti di transito riconosciuti per la stessa categoria. Dopo essere stati raccolti, trasportati e identificati senza indebito ritardo tali materiali:
- Sono eliminati direttamente come rifiuti mediante incenerimento in un impianto riconosciuto;
- Sono impiegati come materie prime in un impianto di produzione di alimenti per animali da compagnia;
- Sono trasformati in un impianto di produzione di biogas o in un impianto di compostaggio riconosciuti;
- Se si tratta di rifiuti di cucina e ristorazione di categoria 3 sono trasformati in un impianto di produzione di biogas o compostati;
- Se si tratta di materiali di origine ittica, sono insilati o compostati.
